Cum se păstrează. Aluatul de foietaj de casă se poate păstra la frigider învelit în folie alimentară timp de 2-3 zile sau la congelator până la 2 luni. Pentru a-l păstra la congelator înveliți-l în hârtie de copt ca să nu se lipească, apoi băgați-l într-o pungă de plastic. Extra-sfaturi Intr-adevar, dureaza ceva mai mult timp pentru ca trebuie racit de cateva ori in frigider, insa in timpul in care aluatul se odihneste in frigider putem face altceva. Secretul aluatului de foietaj consta in impaturirea lui. Aluatul trebuie impaturit de cel putin 3 ori, eu prefer sa-l impaturesc de doua ori pentru fiecare etapa, avand astfel sase impaturiri si obtinand acele straturi caracteristice foietajului. Mini pizza aperitiv cu aluat foietaj rapid. Rulouri cu aluat foietaj. Barcute de aluat foietaj. Aluat foietaj pentru aperitive gustoase. Laura Adamache Retete culinare de mancare, prajituri, aperitive, aluaturi, inghetata, simple, rapide, explicate pas cu pas, cu poze Reteta de bradut din foietaj cu crema de macrou este minunata! Se face Din același aluat foietaj cu osânză se făceau pe vremuri foile pentru Cremșnit, Cremeș sau Krempita, pateurile sărate cu brânză, carne sau ciuperci precum și cornetele sau rulourile umplute cu cremă de vanilie sau cu spumă de căpșuni. Vă las toate rețetele le finalul articolului. Intindeti, faceti al 2 lea turn simplu si impachetati aluatul in folie de plastic. Puneti la frigider timp de 30 de minute (nu mai mult, nu mai puțin). Scoateti aluatul si plasati straturile vizibile cu fata spre dvs. Lipiti marginile, apasand cu sucitorul pe marginile straturilor vizibile. Intindeti mereu formand un dreptunghi cat mai perfect. Cremșnit sau Cremeș la pahar se face cu aluat foietaj cu unt (zis și aluat franțuzesc). Vă las aici rețeta foietajului de casă. Dacă nu aveți timp de așa ceva atunci puteți apela la un aluat foietaj din comerț. hjKN.

ce se poate face din aluat foietaj